Weinevents in schwierigen Zeiten: VinVin Mainz und Müllheimer Weinmarkt
Müllheimer Weinmarkt verspielt sein Erbe, VinVin Mainz zeigt wie moderne Weinevents gehen. Zwei Weinmessen im April 2026 im direkten Vergleich.
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Naturwein: Was steckt wirklich hinter dem Begriff?
Kein Begriff in der Weinwelt ist derzeit heißer diskutiert, und keiner ist unschärfer definiert. Was Naturwein ist, was er nicht ist, warum er polarisiert und woran man ihn erkennt. Das Problem: Es gibt keine Definition „Naturwein“ ist keine geschützte Bezeichnung. Kein Gesetz, kein EU-Recht, keine Behörde regelt, was sich so nennen darf. Anders als „Bio-Wein“…
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Weniger, aber besser: der weltweite Weinkonsum im freien Fall
2024 wurde weltweit so wenig Wein getrunken wie zuletzt 1961. Die OIV-Daten zeigen einen historischen Tiefpunkt – und ein überraschendes Paradox: Im Premiumsegment wächst der Markt. Eine Analyse mit Zahlen, Geschichte und einer ehrlichen Bewertung.
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Tokaj neu entdecken: Ungarns Weinschatz jenseits des süßen Klischees
Ludwig XIV. soll den Tokajer „Wein der Könige, König der Weine“ genannt haben. Belegt ist der Satz nicht, er wird seit Jahrhunderten weitererzählt. Aber er sagt viel über den Ruf dieses goldenen Süßweins aus den Hügeln im Nordosten Ungarns: Der Überlieferung nach gelangte er über den ungarischen Fürsten Franz II. Rákóczi an den französischen Hof,…
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Biodynamischer Weinbau: Was Hornmist und Mondkalender nachweislich leisten, und was nicht
Einige der besten Weingüter der Welt arbeiten biodynamisch. Die Forschung hat die Bausteine getestet: Präparate und Mondkalender zeigen kaum messbare Effekte, das System als Ganzes überrascht im 18-jährigen Geisenheimer Versuch trotzdem. Eine Bilanz.
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Burgund verstehen: Das Klassifikationssystem von Village bis Grand Cru erklärt
Auf dem Weingut der Domaine de la Romanée-Conti, das an einem grauen Novembermorgen kaum von den Nachbarweingärten zu unterscheiden ist, steht ein kleines Steinkreuz. Es markiert die Parzelle Romanée-Conti: 1,8 Hektar, ein Weinberg, der jedes Jahr etwa 5000 bis 6000 Flaschen Pinot Noir produziert. Eine Flasche des Jahrgangs 2019 wurde zuletzt für über 15.000 Euro…
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97 Punkte: Was Weinbewertungen messen, und was nicht
Eine Zahl wie 97 klingt nach Messung. Sie ist das Urteil eines Menschen an einem bestimmten Tag. Was Studien über den Preiseffekt von Punkten, die Konsistenz von Verkostern und die Macht des Etiketts zeigen, und wie man Punkte trotzdem sinnvoll liest.
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Das Jura: Frankreichs eigenartigstes Weingebiet und warum man es lieben muss
Das Jura macht Weine, die nach nichts anderem schmecken. Vin Jaune, Overnoy, eine Liebeserklärung.
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Assyrtiko von Santorin: Die griechische Traube, die alles richtig macht
Die Insel Santorin ist ein Weinberg, der nicht sein sollte. Kein Fluss, kein Grundwasser in erreichbarer Tiefe, kaum Regen: weniger als 400 Millimeter pro Jahr, hauptsächlich im Winter. Der Boden ist schwarze Vulkanasche, der Rest ein poröser Bimsstein, der Wasser nicht hält. Und trotzdem, oder vielleicht deswegen, produziert diese Insel einen der aufregendsten Weißweine der…
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Schwefel im Wein: Was SO₂ wirklich tut und warum der Streit nicht endet
Schwefel ist der umstrittenste Stoff im Wein. Was macht SO₂ wirklich?
