Spontanvergorener Silvaner aus dem Granitfass trifft auf klassisches Großes Gewächs: Wie sich der neue Puro von Divino Nordheim gegen den klassischen Silvaner Grand Reserve schlägt.

Immer wieder überraschen Winzer mit gereiften Weinen in ihrem Sortiment – wie ich finde, noch viel zu selten. Vor allem auch nicht nur die Einzellagen und Großen Gewächse…

Verjus ist der Saft unreifer Trauben: säuerlich, mineralisch, alkoholfrei. Was den Klassiker aus dem Mittelalter ausmacht und warum Spitzenköche ihn wiederentdecken.

Müllheimer Weinmarkt verspielt sein Erbe, VinVin Mainz zeigt wie moderne Weinevents gehen. Zwei Weinmessen im April 2026 im direkten Vergleich.

Kein Begriff in der Weinwelt ist derzeit heißer diskutiert – und keiner ist unschärfer definiert. Was Naturwein ist, was er nicht ist, warum er polarisiert und woran man…

2024 wurde weltweit so wenig Wein getrunken wie zuletzt 1961. Die OIV-Daten zeigen einen historischen Tiefpunkt – und ein überraschendes Paradox: Im Premiumsegment wächst der Markt. Eine Analyse mit Zahlen, Geschichte und einer ehrlichen Bewertung.

Es war der Sommer 1703, und Ludwig XIV. von Frankreich hatte ein Problem: Er wollte seinen Gästen am Hof in Versailles den besten Wein der Welt servieren. Die…