Spontanvergorener Silvaner aus dem Granitfass trifft auf klassisches Großes Gewächs: Wie sich der neue Puro von Divino Nordheim gegen den klassischen Silvaner Grand Reserve schlägt.
Immer wieder überraschen Winzer mit gereiften Weinen in ihrem Sortiment – wie ich finde, noch viel zu selten. Vor allem auch nicht nur die Einzellagen und Großen Gewächse haben Potenzial, auch vermeintliche „Weine für jeden Tag“, aus Ortslagen oder einfache Standard- und Gutsweine bringen nicht selten nach Jahren in der Flasche noch ganz hervorragende Qualitäten…
Verjus ist der Saft unreifer Trauben: säuerlich, mineralisch, alkoholfrei. Was den Klassiker aus dem Mittelalter ausmacht und warum Spitzenköche ihn wiederentdecken.
Müllheimer Weinmarkt verspielt sein Erbe, VinVin Mainz zeigt wie moderne Weinevents gehen. Zwei Weinmessen im April 2026 im direkten Vergleich.
Kein Begriff in der Weinwelt ist derzeit heißer diskutiert – und keiner ist unschärfer definiert. Was Naturwein ist, was er nicht ist, warum er polarisiert und woran man ihn erkennt. Das Problem: Es gibt keine Definition „Naturwein“ ist keine geschützte Bezeichnung. Kein Gesetz, kein EU-Recht, keine Behörde regelt, was sich so nennen darf. Anders als…
2024 wurde weltweit so wenig Wein getrunken wie zuletzt 1961. Die OIV-Daten zeigen einen historischen Tiefpunkt – und ein überraschendes Paradox: Im Premiumsegment wächst der Markt. Eine Analyse mit Zahlen, Geschichte und einer ehrlichen Bewertung.
Es war der Sommer 1703, und Ludwig XIV. von Frankreich hatte ein Problem: Er wollte seinen Gästen am Hof in Versailles den besten Wein der Welt servieren. Die Lösung lieferte Prinz Franz II. Rákóczi von Ungarn, der dem Sonnenkönig einen Transport Tokaji Aszú zukommen ließ — jenen goldenen Süßwein aus den Hügeln nordöstlich von Budapest,…
Im September 2008 ließ Lalou Bize-Leroy, damals 76 Jahre alt, auf ihrer Domaine Leroy in Vosne-Romanée eine Kuh schlachten. Das Horn wurde sorgfältig ausgewählt, mit frischem Kuhmist gefüllt, eingenäht und im Oktober in etwa 50 Zentimeter Tiefe eingegraben. Sechs Monate später, im Frühjahr 2009, wurde es ausgegraben. Der Inhalt — fermentierter, humusreicher Substrat — wurde…
Auf dem Weingut der Domaine de la Romanée-Conti, das an einem grauen Novembermorgen kaum von den Nachbarweingärten zu unterscheiden ist, steht ein kleines Steinkreuz. Es markiert die Parzelle Romanée-Conti — 1,8 Hektar, ein Weinberg, der jedes Jahr etwa 5000 bis 6000 Flaschen Pinot Noir produziert. Eine Flasche des Jahrgangs 2019 wurde zuletzt für über 15.000…
Im Oktober 2000 erschien in Robert Parkers Wine Advocate eine Bewertung des Château Pétrus 1998: 98 Punkte. Der Wein war damals für etwa 400 Dollar die Flasche erhältlich. Innerhalb von 24 Stunden nach Erscheinen der Ausgabe waren alle verfügbaren Flaschen verkauft. Der Preis verdoppelte sich im Sekundärmarkt innerhalb eines Monats. Eine Zahl hatte eine globale…
