Naturwein – was steckt wirklich hinter dem Begriff?
Kein Begriff in der Weinwelt ist derzeit heißer diskutiert – und keiner ist unschärfer definiert. Was Naturwein ist, was er nicht ist, warum er polarisiert und woran man ihn erkennt. Das Problem: Es gibt keine Definition „Naturwein“ ist keine geschützte Bezeichnung. Kein Gesetz, kein EU-Recht, keine Behörde regelt, was sich so nennen darf. Anders als…
