Blaufränkisch: Warum Österreichs rote Leittraube die Weinwelt noch überraschen wird
Blaufränkisch heißt in Deutschland Lemberger, in Ungarn Kékfrankos — und ist überall unterschätzt.
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Georgien und die Qvevri-Tradition: 8000 Jahre Weingeschichte in einem Tongefäß
In Georgien wird Wein in Tongefäßen vergoren, die in den Boden eingegraben werden. Diese Methode ist 8000 Jahre alt — und erlebt gerade eine weltweite Renaissance.
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Drohnen, Sensoren, Algorithmen: Wie KI den Weinberg neu erfindet
Präzisionsviticulture verändert den Weinbau grundlegend. Satelliten messen Trockenstress, Drohnen kartieren Bodenunterschiede, Algorithmen empfehlen den optimalen Erntezeitpunkt.