Drohnen, Sensoren, Algorithmen: Wie KI den Weinberg neu erfindet
Präzisionsviticulture verändert den Weinbau grundlegend. Satelliten messen Trockenstress, Drohnen kartieren Bodenunterschiede, Algorithmen empfehlen den optimalen Erntezeitpunkt.
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Schwefel im Wein: Was SO₂ wirklich tut — und warum der Streit nicht endet
Schwefel ist der umstrittenste Stoff im Wein. Was macht SO₂ wirklich?