Dekantieren gilt als Pflicht für jeden guten Wein – dabei ist das Gegenteil oft richtig. Welche Weine wirklich profitieren, welche Schaden nehmen, und was die Wissenschaft hinter dem „Atmen“ steckt.
Welches Weinzubehör lohnt sich wirklich? Wir haben Dekanter, Korkenzieher, Weinthermometer und Co. getestet – mit klaren Empfehlungen und ohne überflüssigen Schnickschnack.
Die besten Weinbücher 2025 – von der ersten Flasche bis zum Sommelierblick. Unsere Redaktion empfiehlt die wichtigsten Bücher für jeden Wissensstand.